目指せ！一流シェフ 若手料理人応援コース
ご予約方法について
ご予約方法は、飲食店検索・予約ポータルサイト「TableCheck」を通してのネット予約限定です。
お電話での予約は受付けていませんので予めご了承ください。
料理画像をタップ（クリック）すると、店舗の詳細をご確認いただけます。（※詳細情報は随時更新中）
※特別コースなどは2026年1月19日(月)～2月17日(火)までの期間で予約可能です
神楽坂くろす 牛込神楽坂
若手料理人によるレストランウィーク限定ランチコース（７品）
山﨑光
Siamo noi 自由が丘
siamonoi 岡山編 【1/25 開催】
吉井陸人シェフ
Pick Up
スーシェフ・吉井陸人がこの日だけシェフとして腕を振るう、1日限定の特別コース。普段は“cucina tokionese”として東京近郊の生産者の食材を使うSiamo noiが、この日は吉井シェフの故郷・岡山県の恵みもテーマに取り入れながら展開します。メニューは以下を予定しています。■アペリティーボ ■飯蛸のたこ焼き ■滋黒軍鶏 お庭のイチジクの葉 ■鰆のコトレッタ お庭の甘夏 ■タリアテッレ 鴨ラグー ■久米桜酒造の酒粕 ラヴィオリ ■チンギアーレ イン ウミド ■ドルチェ
Pick Up
「神楽坂くろす」では、若手料理人による「レストランウィーク限定ランチコース」を提供。美容と健康に良いとされるチョウザメを取り入れ、キャビアだけでなく魚体そのものの美味しさを味わえる趣向です。裏方で腕を磨く若手がカウンターに立ち、料理を仕上げながら客との会話を楽しむ特別な体験型コース。檜のカウンターが清々しい店内で、究極の引き算と遊び心が融合した“今の日本料理”を堪能できます。